3 、面案抹少许油防粘 ，灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最
9 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。平底锅放油 ，灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，翻面煎 。制最团圆；
6、小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
面粉用温水和成比较柔软的面团 ，13 、油 、一面面皮凝固之后 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
原料 ：面粉 、生菜。
10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；
7 、切成小段；
5 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面片卷起来；
4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
做法 ：
1 、遇热会鼓起很大的气泡 。面皮起的变化 ，
11 、